View Single Post
Starý 28-06-2006, 14:52   #4
hozova
moderátor
 
Registrovaný od: Jun 2005
Príspevky: 37
Počiatočné Re: § 12 predaj potravín i)

Dobry deň.

Dátum spotreby alebo dátum minimálnej trvanlivosti potravinárskych výrobkov, tak ako sú definované v § 2 ods. 23 a 24 zákona č. 152/1995 o potravinách v znení neskorších predpisov, určuje výrobca potraviny podľa druhu výrobku, výrobných podmienok, použitého obalu, spôsobu konzervácie a pod. Ak predávajúci pri predaji poruší pôvodný obal a manipuluje s výrobkom, pre ktorý bol stanovený dátum minimálnej trvanlivosti alebo dátum spotreby výrobcom (napr. porciovanie syrov, rozvažovanie bryndze, nárezy mäsových výrobkov a pod.) preberá zodpovednosť za takto zmenený výrobok a podľa charakteru úpravy a ďalšej manipulácie musí primerane skrátiť dátum spotreby alebo dátum minimálnej trvanlivosti (§ 12 ods. 1 písm. i) zákona o potravinách).
Pre výrobky, ktoré sú porciované a balené priamo v obchodnej sieti platí § 102 ods. 6 druhej hlavy druhej časti Potravinového kódexu SR „Všeobecné hygienické požiadavky na výrobu potravín, tabakových výrobkov a kozmetických prostriedkov, na manipuláciu s nimi a na ich uvádzanie do obehu a niektoré osobitné hygienické požiadavky“ (Výnos MP SR a MZ SR č. 981/1996 z 20. mája 1996, ktorým sa vydáva prvá časť, prvá, druhá a tretia hlava druhej časti Potravinového kódexu SR), ktorý znie:

§ 102 ods. 6:
„(6) Ostatné potraviny porciované a zabalené v obchodnej sieti sa považujú za lahôdkárske výrobky; možno ich predávať, ak ide o rýchlo sa kaziace potraviny len do 24 hodín od ich porciovania a zabalenia, a ak ide o trvanlivé potraviny len do 48 hodín od ich porciovania a zabalenia.“
hozova je offline   Odpovedať s citovaním