Označovanie pečiva
 

Dobrý deň.
V § 29 ods. 3 PK SR - 3. časť, 13. hlava je uvedené, že na označovanie pečiva sa primerane vzťahujú ustanovenia § 24 PK SR - 3. časť, 13. hlava . Znamená to, že napríklad názov " Rožok tukový" nie je správny a je ho potrebné doplniť podobne ako pri chlebe teda " Pšeničný rožok tukový".

Je § 24 daná povinnosť označovať v obchodnom názve chleba( pečiva) údaj " pšeničný, ražný, ....", alebo len možnosť ( možno označovať.....) ?

Za kompetentné odpovede vopred ďakujem.

Re: Označovanie pečiva
 

Dobrý deň

13. hlava PK SR na jedlé obilie a výrobky z obilia § 24 upravuje podmienky, za ktorých možno používať v názve chleba špecifikácie ako „pšeničný“, „ražný“, „grahamový“ a pod., ale neustanovuje tým povinnosť uvádzania tejto špecifikácie v názve výrobku. Tieto ustanovenia sa podľa § 29 ods. 3 primerane vzťahujú aj na pečivo. V praxi to znamená, že názov „rožok tukový“, ktorý používate v súčasnosti, nemusíte meniť. Na druhej strane uvedením použitého druhu obilia (pšenica, raž) v názve výrobku lepšie a prehľadnejšie informujete spotrebiteľa o prítomnosti zložky, ktorá patrí medzi tzv. „alergény“ a musí byť označená podľa § 9 ods. 4, 5 a 7 a prílohy 3 výnosu MP SR a MZ SR z 28. apríla 2004 č. 1187/2004-100, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca označovanie potravín v znení neskorších predpisov.