Energetická hodnota potravín
 

Potreboval by som poradiť ohľadom energetických hodnôt potravín. Mám záujem v zahraničí rozbehnúť výrobu potravín, sendviče a pod. A potreboval by som zistiť ako sa postupuje pri zisťovaní energetických hodnôt dotyčnej potraviny (obvykle je to uvedené na obale každého produktu, Energia, Bielkoviny, tuk... atd.) Potreboval by som vedieť či to zabezpečuje nejaká firma organizácia, alebo akým spôsobom dôjdu k určeným hodnotám. Som v tomto totálny amatér takže sa možno moja otázka bude zdať smiešna :) či banálna ale potreboval by som radu.
Ďakujem