AgroFórum  

Naspäť   AgroFórum > Fórum potravinovej bezpečnosti > Fórum pre bezpečnosť potravín a krmív
Registrácia FAQ (otázky a odpovede) Zoznam členov Kalendár Hľadaj Dnešné príspevky Označ fóra ako prečítané

Fórum pre bezpečnosť potravín a krmív Fórum zriadené za účelom diskusie na témy ako sú: Potravinová bezpečnosť všobecne, cudzorodé látky v potravinách, aditíva, hygienická nezávadnosť potravín, kvalita potravín...

Odpovedať
 
Práca s témou Vyhľadávanie v téme
Starý 03-08-2007, 15:00   #1
hennka
člen
 
Registrovaný od: Feb 2006
Príspevky: 11
Počiatočné Sterilizovaná zelenina.

Dobrý deň.
Krátka otázka : sterilizovaná zelenina ( napr. lečo ) nemôže obsahovať konzervačné látky ( podľa PK SR - 2. časť, 12. hlava, príloha č. 1 , časť C, ods. 5, lebo nepatrí medzi potraviny uvedené v tabuľke č. 10, ktoré možno konzervovať konzervačnými látkami).
Nemôže obsahovať ani konzervačné látky z tzv. prenosu zo suroviny ( napr. na výrobu leča sa použije paprika v náleve, ktorá už konzervačné látky môže obsahovať).

Ďakujem.
hennka je offline   Odpovedať s citovaním
Starý 25-10-2007, 07:38   #2
hozova
moderátor
 
Registrovaný od: Jun 2005
Príspevky: 37
Počiatočné Re: Sterilizovaná zelenina.

dobry deň,

dakujem Vam velmi pekne za Váš mail a upozornenie, že Vám chýba odpoveď.
Podľa zákona č. NR SR č. 152/1995 Z.z. o potrabinách v znení neskorších predpisov § 30a ods. (2) Ministerstvo zdravotníctva zodpovedá za veci upravené potravinovým kódexom týkajúce sa

a) požiadaviek na zdravotnú neškodnosť jednotlivých druhov potravín vrátane potravín nového typu a surovín, množstva a druhov potravinových doplnkov, látok určených na aromatizáciu, kontaminujúcich látok a reziduí pesticídov, toxikologicky významných a pomocných látok, prídavných látok, ich čistoty, identifikácie a podmienok ich použitia do potravín, prípadne skupiny výrobkov, v ktorých sa môžu tieto látky vyskytovať.

Z uvedeného vyplýva, že množstvo konzervačných látok v potravinách spadá do kompetencie Úradu verejného zdravotníctva SR. Z uvedeného dôvodu si Vás dovoľujeme požiadať, aby ste sa s Vašim problémom obrátili na Úrad verejného zdarvotníctva SR,Trnavská 52, 826 45 Bratislava,telefón: 02/49 284 111, e-mailová adresa: uvzsr@uvzsr.sk, ktorý by Vám mal poskytnúť odoveď.

Naposledy upravil hozova : 28-11-2007 o 10:26.
hozova je offline   Odpovedať s citovaním
Odpovedať


Práca s témou Vyhľadávanie v téme
Vyhľadávanie v téme:

Rozšírené hľadanie

Pravidlá prispievania
- nemôžete začať novú tému
- nemôžete odpovedať na príspevky
- nemôžete posielať príspevky s prílohami
- nemôžete upravovať vaše príspevky

vB kód je zapnutý/í
Smajlícizapnutý/í
[IMG] kód je zapnutý/í
HTML kód je zapnutý/í
Prejdi na


Všetky časové údaje sú vo "svetovom čase" +1 hodiny. Teraz je 20:01.


Fórum používa : vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright © 2006 Agroinštitút Nitra, š.p..