AgroFórum  

Naspäť   AgroFórum > Fórum potravinovej bezpečnosti > Fórum pre bezpečnosť potravín a krmív
Registrácia FAQ (otázky a odpovede) Zoznam členov Kalendár Hľadaj Dnešné príspevky Označ fóra ako prečítané

Fórum pre bezpečnosť potravín a krmív Fórum zriadené za účelom diskusie na témy ako sú: Potravinová bezpečnosť všobecne, cudzorodé látky v potravinách, aditíva, hygienická nezávadnosť potravín, kvalita potravín...

Odpovedať
 
Práca s témou Vyhľadávanie v téme
Starý 31-05-2007, 21:27   #1
Lenka8
člen
 
Registrovaný od: May 2007
Príspevky: 4
Exclamation SÚRNE!!! Potraviny na gazdovskom (hospodárskom) dvore

Som študentkou VŠ a prosím o radu.
NEVYHNUTNE a ak možno IHNEĎ potrebujem získať všeobecnú alebo aj konkrétnejšiu informáciu a síce odpoveď na túto otázku:
Je problém výroby, spracovania a ponuky potravín legislatívne vyriešený aj v prípade agroturistiky pri pobytoch napríklad na gazdovských dvoroch?
Ak mi viete čo i len čiastočne pomôcť, napr. webovou stránkou, iným zdrojom kde to bude určite uvedené a verejne prístupné, alebo aj konkrétnym „linkom“ kde by sa táto informácia nachádzala bola by som veľmi vďačná.
Lenka8 je offline   Odpovedať s citovaním
Starý 05-06-2007, 12:55   #2
hozova
moderátor
 
Registrovaný od: Jun 2005
Príspevky: 37
Počiatočné Re: SÚRNE!!! Potraviny na gazdovskom (hospodárskom) dvore

Dobrý deň,
O agroturistike sa hovori v Programe rozvoja vidieka SR 2007-2013. V tomto Programe bude agroturistika podporovaná v rámci opatrenia „Diverzifikácia smerom k nepoľnohospodárskym činnostiam“. V rámci tohto opatrenia je možné okrem podpory agroturistických aktivít podporiť i doplnkové výroby žiadateľa, ktoré však musia byť nepoľnohospodárskeho charakteru teda nie sú uvedené v Prílohe č. 1 Zmluvy o založení Európskeho spoločenstva. Výrobu, spracovanie a ponuku potravín je možné podporiť v rámci opatrenia „Modernizácia fariem“. V rámci obidvoch opatrení sú oprávnenými žiadateľmi právnické a fyzické osoby, ktorých podiel príjmom/tržieb z poľnohospodárskej prvovýroby na celkových ročných príjmoch/tržbách predstavuje minimálne 30%.

Program rozvoja vidieka SR 2007-2013 je vystavený na webovej stránke MP SR www.land.gov.sk v časti pripomienkové konanie. Tento program bol schválený 8.2.2007 pod číslom 1140/2007-100.

No ak Vám ide o stravovanie turistov na gazdovských dvoroch, tak v podstate sa jedna o spoločné stravovanie, ktoré v SR spadá do kompetencie Úradu verejného zdravotníctva SR a treba sa obrátiť na ÚVZ SR.
V prípade ak sa Vám jedná o napr. dopestovanie a predaj konečnému spotrebiteľovi ako napr. zelenina alebo ovocie, predaj mäsa, zvierat, mäsových výrobkov, atď. na takejto farme (no však nesmie sa jednať o priame dodávanie malých množstiev prvotných produktov výrobcom konečnému spotrebiteľovi alebo miestnym maloobchodným prevádzkarniam, ktoré priamo zásobujú konečného spotrebiteľa) tak platí legislatíva EU pre túto oblasť a to nariadenie (ES) č. 882/2004 EP a ER o úradných kontrolách uskutočňovaných za účelom zabezpečenia overenia dodržiavania potravinového a krmivového práva a predpisov o zdraví zvierat a o starostlivosti o zvieratá, nariadenie (ES) č. 852/2004 o hygiene potravín, nariadenie (ES) č. 823/2004 EP a ER ktorým sa ustanovujú osobitné hygienické predpisy pre potraviny živočíšneho pôvodu, nariadenie (ES) č. 854/2004 ktorým sa ustanovujú osobitné predpisy na organizáciu úradných kontrol produktov živočíšneho pôvodu určených na ľudskú spotrebu.
Nariadenie (ES) č. 852/2004 EP a ER však hovorí, že v prípade priamej dodávky malých množstiev prvotných produktov konečnému spotrebiteľovi alebo miestnej maloobchodnej prevádzkarni prevádzkovateľom potravinárskeho podniku, ktorý ich vyrába, je však potrebné chrániť verejné zdravie prostredníctvom vnútroštátneho práva. Z uvedeného dôvodu sa pripravuje novela PK SR, ktorým sa vydáva hlava PK SR upravujúca všeobecné hygienické požiadavky na výrobu, na manipuláciu s nimi a na ich umiestnenie na trh, v ktorom sa práve hovorí o dodávkach malého množstva a definuje sa čo vlastne malé množstvo je, atď., no však táto novela je zatiaľ len v štádiu prípravy.

Naposledy upravil hozova : 07-06-2007 o 12:26.
hozova je offline   Odpovedať s citovaním
Odpovedať


Práca s témou Vyhľadávanie v téme
Vyhľadávanie v téme:

Rozšírené hľadanie

Pravidlá prispievania
- nemôžete začať novú tému
- nemôžete odpovedať na príspevky
- nemôžete posielať príspevky s prílohami
- nemôžete upravovať vaše príspevky

vB kód je zapnutý/í
Smajlícizapnutý/í
[IMG] kód je zapnutý/í
HTML kód je zapnutý/í
Prejdi na


Všetky časové údaje sú vo "svetovom čase" +1 hodiny. Teraz je 18:58.


Fórum používa : vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright © 2006 Agroinštitút Nitra, š.p..