AgroFórum  

Naspäť   AgroFórum > Fórum potravinovej bezpečnosti > Fórum pre bezpečnosť potravín a krmív
Registrácia FAQ (otázky a odpovede) Zoznam členov Kalendár Hľadaj Dnešné príspevky Označ fóra ako prečítané

Fórum pre bezpečnosť potravín a krmív Fórum zriadené za účelom diskusie na témy ako sú: Potravinová bezpečnosť všobecne, cudzorodé látky v potravinách, aditíva, hygienická nezávadnosť potravín, kvalita potravín...

Odpovedať
 
Práca s témou Vyhľadávanie v téme
Starý 07-06-2007, 20:43   #1
drzticka
člen
 
Registrovaný od: Jun 2007
Príspevky: 1
Počiatočné surove vajicka

Dobrý deň
Chcem sa opýtať ako je to s predajom jedál obsahujúcich vajcia
Pracujem v centrálnom sklade zatiaľ nemenovaného obchodného reťazca
a občas ked zavítam do podnikovej jedálne objednám si takzvaný hemendex čo by mali byť na panvici upečené vajicka (možno znamejší nazov Volské oko)
so šunkou ,avšak tieto vajicka sa po tanieri doslova lejú pretože sú surové .
Nieje nebezpečné ponúkať zamestnancom ktorý prichádzajú do styku s potravinami surové nedostatočne tepelne upravené vajcia ?

za odpoveď vopred ďakujem
drzticka je offline   Odpovedať s citovaním
Starý 08-06-2007, 06:07   #2
hozova
moderátor
 
Registrovaný od: Jun 2005
Príspevky: 37
Počiatočné Re: surove vajicka

Dobrý deň,
podľa zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách v znení neskorších predpisov poskytovanie služieb spoločného stravovania (príprava a predaj hotových jedál) spadá do kompetencie Úradu verejného zdravotníctva SR. Z uvedeného dôvodu Vám odporúčam obrátiť sa vo Vašej veci na Úrad verejného zdravotníctva SR, ktorý sa Vášim podnetom bude zaoberať a poskytne Vám adekvátnu odpoveď.

Kontakt:
Úrad verejného zdravotníctva SR
Trnavská 52, 826 45 Bratislava
e-mail: uvzsr@uvzsr.sk
Odbor hygieny výživy, bezpečnosti potravín a kozmetických výrobkov
MUDr. Iveta TRUSKOVÁ
telefón: 02 49 28 43 40
fax: 02 44 37 26 41
e-mail: truskova@uvzsr.sk
hozova je offline   Odpovedať s citovaním
Odpovedať


Práca s témou Vyhľadávanie v téme
Vyhľadávanie v téme:

Rozšírené hľadanie

Pravidlá prispievania
- nemôžete začať novú tému
- nemôžete odpovedať na príspevky
- nemôžete posielať príspevky s prílohami
- nemôžete upravovať vaše príspevky

vB kód je zapnutý/í
Smajlícizapnutý/í
[IMG] kód je zapnutý/í
HTML kód je zapnutý/í
Prejdi na


Všetky časové údaje sú vo "svetovom čase" +1 hodiny. Teraz je 18:45.


Fórum používa : vBulletin Version 3.5.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Copyright © 2006 Agroinštitút Nitra, š.p..