Hľuzovky na území Slovenska.

[Trifla]

Prajem Dobrý deň!
Rád by som začal diskusiu na tému potencialne využitie hluzoviek v poľnohospodárskej a lesnickej výrobe na Slovensku.
Na území Slovenskej republiky sa v lesných spoločenstvách vyskytujú rôzne druhy hľuzoviek.Jeden z týchto druhov,Hľuzovka letná je na našom území od roku 1995 zakonom chránený. Myslím si že zaradenie hluzovky do "červenej knihy" ,teda do zoznamu chránených druhov nebol objektivne prehodnotený. To zaradenie do zoznamu bolo na základe jedného náhodneho nálezu v pohorí Tríbeč v roku 1994. Tento zákon chráni len plodnice ktoré človek prípadne najde a zoberie nahodou do ruky. Nechráni hubu-podhubie- ktoré je v pode a na korenoch stromu, ako samotnú!! Ide totiž o symbiotický druh ktorý dokáže žit len spolu s rastlinamy v tomto pripade zo stromami. Tieto huby sú úplne ukryte v pode.Bežný človek nemá šancu ich pri prechádzke lesom vidiet. Takisto ich nevidia ani lesníci ani lesný pracovníci ktorý svojou prácou t.j. pílenim stromov tieto lokality možu zničit. Som človek ktorý sa zaoberá podzemnýmy hubami od roku 2005. Za ten čas sa mi podarilo v rôznych oblastiach Slovenska nájst rôzne druhy podzemných húb. Počas mapovania a prieskumu som videl že hluzovka letna je na Slovensku dost rozšírená.Samozrejme nájdené plodnice som nechal na mieste. Rád by som sa opýtal kompetentných ludí či by nebolo vhodné radšej povolit ragulovaný zber hluzovky letnej. Jej regulovaný zber by zaručoval ochranu kedže sa jedná o dost drahú komoditu. Žiadny vlastnik lesa -pôdy by si predsa nenechal zničit takuto "vzacnost". Dalej zo zberu a povolení na zber by pre štátne lesy plynul určitý príjem, ktorý by kompenzoval neťaženie drevnej hmoty v danej lokalite.
Hluzovkárstvo ako také je všeobecne uznávaná profesia vo svete. Zberači sú vyškolený profesionaly. Takisto zakladanie hluzovkárskych plantáží je velmi zaujimave na Slovensku kedže je tu velká rozloha nevyužitých pôd. V susednej krajine v Maďarsku je zber hluzoviek velmi populárny je "ošetrený" zákonom. Ročne sa vyzbiera niekolko ton čo predstavuje značný obrat a istý prijem aj pre rozne odvetvia. A posledná vec , Slovensko bolo už v minulosti považované za hluzovkársku velmoc v strednej Europe. Hluzovky sa tu hojne vyskytovali a zbierali. Vozili sa na predaj do Viedne. Takže historia a tradíci u nás je.To že sa hluzovkách málo hovorí je dané tým že ich nevidiet sú podzemou a sú hlásené len ojedinelé výskyty.Posledný údaj o hluzovkároch su z roku 1948. Moje prieskumy zamerané všeobecne na výskyt podzemných húb potvrdzujú markantný vyskyt aj hluzovky letnej v určitých oblastiach. Zaujimalo by ma či ministerstvo neuvažuje o znovuobnovení a zaradeni hluzovkárstva do rastlinej a lesnickej výroby na území Slovenska.
Ďakujem vopred za odpoved.
Mészároš Peter

[Odbor komunikácie MPSR]

Hľuzovka letná (Tuber aestivum Vittad.) je zaradená do zoznamu prílohy č. 5 vyhlášky Ministerstva životného prostredia SR č. 24/2003 Z. z., ktorý určuje zoznam chránených rastlín a prioritných druhov rastlín a konkrétne hľuzovka letná predstavuje druh národného významu. Na Slovensku boli hľuzovky v minulosti hojné, hľadali sa pomocou špeciálne vycvičených psov a vyvážali do celej Európy, ale priamo predávali v kúpeľnom meste Piešťanoch, kde bol zabezpečený dopyt. Na Slovensku sa už považovala za vyhynutý druh, pretože 50 rokov nebola nájdená ani jedná plodnica. V roku 1995 boli nájdené tri plodnice tejto huby, na základe čoho bola hľuzovka letná zaradená medzi chránené druhy so spoločenskou hodnotou jednej plodnice 66,38 Eura.
Podľa zákona § 34 ods. 1 č. 543/2002 Z. z. o ochrane krajiny a prírody (ďalej len „zákon“) je zakázané chránené rastliny (podľa ustanovenia §2 písm. i) je „voľne rastúcou rastlinou“ alebo len „rastlinou“ jedinec rastlinného druhu alebo druhu húb […]):
a) úmyselne trhať, zbierať, rezať, vykopávať alebo ničiť v jej prirodzenom areáli vo voľnej prírode,
b) držať, prepravovať, predávať, vymieňať alebo ponúkať na predaj alebo výmenu.
Tieto obmedzenia sa nevzťahujú na chránenú rastlinu (vrátane húb), ktoré nepochádzajú z voľnej prírody a chránenú rastlinu, ktorej bola vydaná výnimka podľa čl. 8 nariadenia Rady (ES) č. 338/97 o ochrane druhov voľne žijúcich živočíchov a rastlín reguláciou obchodu s nimi a §8 zákona č. 15/2005 Z. z. o ochrane druhov voľne žijúcich živočíchov a voľne rastúcich rastlín reguláciou obchodu s nimi a o zmene a doplnení niektorých zákonov. Tieto výnimky sa týkajú komerčných činností a pre ďalšie informácie Vám odporúčame obrátiť sa na Ministerstvo životného prostredia SR. Cielené pestovanie hľuzovky je teda povolené a jediným predpokladom jej zberu v prirodzenom lesnom prostredí - voľnej prírody - je prehodnotenie zaradenia hľuzovky letnej do zoznamu Prílohy č. 5 vyhlášky MŽP SR č. 24/2002 Z. z., ktoré ale patrí do kompetencie Ministerstva životného prostredia SR.
Na záver by sme Vám odporučili obrátiť sa aj na občianske združenie Prvá slovenská hľuzovkárska asociácia, ktorej predmetom činnosti je okrem iného aj podpora obnovy a vytváranie novej tradície hľuzoviek na Slovensku.
Z hľadiska pôsobnosti lesníckej politiky na Slovensku a vývoja slovenského lesného hospodárstva nepredpokladáme „zavedenie produkcie a zberu hľuzovky“ do lesníckych činností. Jednotlivé aktivity, ktoré vlastníci, správcovia alebo obhospodarovateli lesov vykonávajú v rámci zabezpečovania riadnej starostlivosti o lesné ekosystémy, sú usmerňované v zmysle všeobecne záväzných právnych predpisov a podnikateľské aktivity smerom k racionálnemu využívaniu lesných pozemkov, resp. využívaniu funkcií lesov, sú jednoznačne v kompetencii týchto subjektov. Z hľadiska systémového riešenia problematiky využitia hľuzoviek si treba uvedomiť spomínanú skutočnosť, že uvedená huba je na území Slovenskej republiky predmetom ochrany v zmysle všeobecne záväzných právnych predpisov v oblasti ochrany prírody a krajiny. Z uvedeného dôvodu je potrebné riešiť problematiku racionálneho využívania hľuzoviek predovšetkým v právnej úprave ochrany prírody a krajiny, čo je v kompetencii Ministerstva životného prostredia Slovenskej republiky.
Na záver by sme Vám odporučili obrátiť sa aj na občianske združenie Prvá slovenská hľuzovkárska asociácia, ktorej predmetom činnosti je okrem iného aj podpora obnovy a vytváranie novej tradície hľuzoviek na Slovensku.

S pozdravom

Ing. Zuzana Kontrová
generálna riaditeľka
sekcie poľnohospodárstva,
potravinárstva a obchodu

Ing. Igor Olajec
generálny riaditeľ
sekcie lesného hospodárstva
a spracovania dreva