Igi

Dobrý deň, ja by som chcel upriamiť Vašu pozornosť aj na malé predajne potravín umiestnené na dedinách. Ako často bývajú kontrolované, pretože z vlastnej skúsenosti viem že u malých súkromníkoch to moc nefunguje. Zákusky sú umiestnené na stoloch, žiadne chladiace vitríny, systém akéhosi usporiadania tovaru je dosť úbohy. Zákon o potravinách hovorí o dennej kontrole a vedení záznamov počas skladovania potravín, ale to asi nikde neexsistuje, a žiaľ najviac je tovaru po záruke. Apropo tiež by ma zujímolo ako je to s hygienou personálu, kontroluje niekto ich znalosti?