AgroFórum - View Single Post

otázka · 29-06-2007, 13:32

Dobrý deň,
chcem sa opýtať na vlastné kontroly na bitúnku podľa Nariadenia komisie (ES) č.2073/2005. Podľa uvedeného nariadenia je možnémalým bitúnkom povoliť výnimku z frekvencií stanovených týmto nariadením čo je podľa mňa logické t.z. aby Nariadenie nepôsobilo diskriminačne na "minibitúnky" v porovnaní bitúnkom porážajúcim denne 100 prípadne aj niekoľkosto ošípaných resp. HD.
Prevádzkujem bitúnok, ktorý poráža 1x týždenne 8-10 ks ošípaných a 1ks HD (HD porážam niekedy obtýždeň).
Môžem požiadať príslušnú RVPS o povolenie výnimky z týždenných frekvencií vyšetrovania jatočných tiel (to u HD niekedy ani nie je možné a ak je tak ťažko možno odobrať vzorku z 5 náhodne vybraných tiel ak mám odporazený iba 1 ks HD) bez nejakého ďalšieho dokladovania (v podstate pri ošípaných je vyšetrené minimálne 50% týždennej produkcie a "veľký" bitúnok pri porážke 100 resp. niekoľkosto ošípaných vyšetrí iba mizivé percento oproti mne), alebo mám túto žiadosť podložiť aj nejakou "analýzou rizika" čo u mňa môže byť to, že doteraz pri vyšetrení v posled. 2 rokoch sa nevyskytol žiaden nevyhovujúci nález a riziko u mojej prevádzky skrz kapacitu a umiestnenie mäsa je minimálne (predaj iba vo vlastnej predajni, vlastná výroba, vlastná vývarovňa.
Ďakujem za skorú odpoveď.

29-06-2007, 13:32	#1
otázka člen Registrovaný od: Jun 2007 Príspevky: 2	vlastné kontroly na bitúnku Dobrý deň, chcem sa opýtať na vlastné kontroly na bitúnku podľa Nariadenia komisie (ES) č.2073/2005. Podľa uvedeného nariadenia je možnémalým bitúnkom povoliť výnimku z frekvencií stanovených týmto nariadením čo je podľa mňa logické t.z. aby Nariadenie nepôsobilo diskriminačne na "minibitúnky" v porovnaní bitúnkom porážajúcim denne 100 prípadne aj niekoľkosto ošípaných resp. HD. Prevádzkujem bitúnok, ktorý poráža 1x týždenne 8-10 ks ošípaných a 1ks HD (HD porážam niekedy obtýždeň). Môžem požiadať príslušnú RVPS o povolenie výnimky z týždenných frekvencií vyšetrovania jatočných tiel (to u HD niekedy ani nie je možné a ak je tak ťažko možno odobrať vzorku z 5 náhodne vybraných tiel ak mám odporazený iba 1 ks HD) bez nejakého ďalšieho dokladovania (v podstate pri ošípaných je vyšetrené minimálne 50% týždennej produkcie a "veľký" bitúnok pri porážke 100 resp. niekoľkosto ošípaných vyšetrí iba mizivé percento oproti mne), alebo mám túto žiadosť podložiť aj nejakou "analýzou rizika" čo u mňa môže byť to, že doteraz pri vyšetrení v posled. 2 rokoch sa nevyskytol žiaden nevyhovujúci nález a riziko u mojej prevádzky skrz kapacitu a umiestnenie mäsa je minimálne (predaj iba vo vlastnej predajni, vlastná výroba, vlastná vývarovňa. Ďakujem za skorú odpoveď.