Dobrý deň.
Krátka otázka : sterilizovaná zelenina ( napr. lečo ) nemôže obsahovať konzervačné látky ( podľa PK SR - 2. časť, 12. hlava, príloha č. 1 , časť C, ods. 5, lebo nepatrí medzi potraviny uvedené v tabuľke č. 10, ktoré možno konzervovať konzervačnými látkami).
Nemôže obsahovať ani konzervačné látky z tzv.
prenosu zo suroviny ( napr. na výrobu leča sa použije paprika v náleve, ktorá už konzervačné látky môže obsahovať).
Ďakujem.