Dobrý deň.
Chcem sa opýtať na takúto otázku.
Je možné predávať v predajni ovocia a zeleniny produkty ( OZ ), ktoré nespĺňajú požiadavky kvality na čerstvé OZ ( obchodné normy EU atď.) za predpokladu, že OZ spĺňa požiadavky( § 3 ods. 1 PK SR - 3. časť, 20. hlava) na surovinu určenú na výrobu spracovaného OZ a sú náležite označené ( v zmysle § 12 ods. 1 písm. c) zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách v.z.n.p.) ???
Príklad: Paprika zavädnutá ( 100% plodov zvädnutých už nespĺňa požiadavky obchodnej normy na čerstvú papriku), ale ja ju budem na vyhradenom mieste predajne náležite označenú ( napr. paprika na spracovanie...) v zmysle § 12 ods. 1 písm. c) zákona č. 152/95 Z.z. o potravinách v.z.n.p. predávať - ako surovinu na spracovanie( napr. na lečo
).
Podotýkam, že táto napr. paprika bude spĺňať požiadavky podľa § 3 ods. 1 PK SR - 3. časť, 20. hlava t.j. bude zdravá, technologicky zrelá, bez hniloby a plesní, čistá, atď.