Otázka k mlieku
Ja by som mal otázku ohladne domového predaja mlieka. Totiž pracujem na družstve a viem koľko podmienok treba spĺňať pri produkcii mlieka na priamy konzum. V susednej dedine je domáci chovateľ, ktorý má zopár kráv a podľa mojich vedomostí nemá zabezpečené to, čo mi musíme spľňať. Mám na mysli zooveterinárni dohlad, pravidelné vyšetrenie mlieka, označenie a evidenciu zvierat, dojáreň a mliečnicu /základ mliečnej hygiény/ a samozrejme, že všetko robí na "čierno"! Mlieko predáva po dedine bez akého koľvek ošetrenia na priamy konzum luďom a s toho tucet je mamičiek, ktoré berú mliečko pre svoje bábätká. Ja by som chcel vedieť, či je to možné takto robiť? Troška som Vám to rozpísal, lebo som nevedel aké máte poznatky z tohto oboru.
|